西点职业工种名称

西点行业中的工种名称包括：

裱花师：

负责蛋糕、面包等烘焙产品的装饰工作，包括奶油、糖霜、巧克力等材料的运用。

面包师：

负责制作各种面包、糕点、馅饼等烘焙食品。

蛋糕师：

专注于制作各类蛋糕，如戚风蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。

甜品师：

制作各种甜味点心和广式糖水，有时也称为港式甜品或法式甜品制作者。

咖啡师：

熟悉咖啡文化、制作方法及技巧，专业制作咖啡的服务人员。

烘焙师：

这个名称有时与面包师和蛋糕师有所重叠，但在一些场合下更广泛地指烘焙各种面点的专业人员。

糖艺师：

专注于糖艺制作，包括使用糖、巧克力等材料进行装饰和创作。

巧克力师傅：

专门负责巧克力的制作和加工。

饼干师傅：

制作各种饼干和其他甜点。

这些工种在西点行业中各有其专业领域和细分，随着行业的发展，职业分工越来越细，每个工种都有其独特的技术和知识要求。