西点大赛目的

西点大赛的目的主要包括以下几点：

提升学生的专业技能水平：

通过竞赛，可以激发学生对西式面点制作的兴趣与热情，并为其未来职业发展打下坚实基础。

展示自我和交流学习：

竞赛为学生提供了一个展示自我和交流学习的平台，有助于培养学生的创新意识和团队协作能力。

加强学校与社会的联系：

学校承办此类竞赛能够加强与社会各界的联系，提高学校的知名度和影响力。

检验和提升教学质量：

竞赛也是学校教学质量的检验和提升的重要途径，推动教育教学的改革与创新。

促进校企合作：

通过竞赛，可以进一步加强行业企业与职业技术院校西点制作相关专业的紧密合作，为行业输送更多的优秀人才。

激发创新意识：

竞赛旨在激发在校学生的创新意识，提升职业能力，为国内西点领域的技能提升和高质量发展注入新动能。

传承发扬焙烤从业者精神：

以焙烤大赛为抓手，提高技能人才培养质量，传承发扬焙烤从业者拼搏奋斗精神。

增强大众对传统面点文化的认知：

通过比赛，可以发掘和培养优秀的面点师傅，推动面点技能的传承与发展，同时增强大众对传统面点文化的认知和热爱。

综上所述，西点大赛的目的不仅在于提升学生的专业技能和激发创新意识，还包括加强学校与社会的联系、促进校企合作、传承发扬行业精神等多个方面。