妙思西点种类
妙思西点的种类包括以下几种:
吐司:
将面包切片,配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥,经煎、炸或烘烤而成的食物。例如,肉泥吐司、鱼子吐司等。
三明治:
用两片面包夹上其他原料的食品。例如,牛肉三明治、火腿三明治等。
布丁:
用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料,经蒸制而成的甜品。例如,巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁等。
蛋糕:
用鸡蛋、面粉、白糖为原料,通过蒸、烤、烘等工艺制成的松软点心。根据材料和制作方法的不同,蛋糕可以分为海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等。
面包:
包括白面包、全麦面包、杂粮面包、吐司、起司面包、甜面包等。面包是以小麦粉为主要原料,可以添加各种辅料如糖、盐、油脂等,口感和用途各异。
饼干与曲奇:
包括苏打饼干、消化饼、曲奇、威化等。饼干和曲奇通常以面粉、糖、油为主要原料,通过烘烤或冷加工制成,口感酥脆。
挞与派:
有底壳的点心,内填入水果、奶油等材料。例如,水果挞、奶油派等。
其他:
包括泡芙、冷冻甜食、巧克力制品、装饰造型等。例如,巧克力泡芙、美式松饼、焦糖布丁等。
这些分类并不是绝对的,不同地区和糕点店可能会有自己独特的分类方式和特色品种。建议根据具体的糕点店或食谱来了解更详细的妙思西点种类。