西点师属于什么职称

西点师是 厨师的一种，专门负责制作和销售各种西式面点、蛋糕、饼干和甜点等。他们需要具备烘焙技术、食品创意和装饰技能，以满足顾客的需求和口味。此外，西点师还需负责厨具的清洁、产品质量的把控，以及完成上级布置的工作。

具体来说，西点师的工作内容包括：

1. 制作各种西式饼干和甜点，如巧克力、泡芙、蛋挞、曲奇饼干等。

2. 制作欧式生日蛋糕，包括奶油打发、蛋糕胚制作、装饰和祝福语制作等。

3. 裱花装饰与生日蛋糕制作。

4. 选择原料、准备食材、烘焙制作和装饰装束。

5. 负责厨具的清洁和西点质量的把关。

6. 研发新产品和试制。

7. 严格遵守公司规定和工艺流程，保证产品质量和厨房各项指标合格。

随着经济的发展和生活水平的提高，西点师的需求逐渐增加，成为一个热门的职业选择。同时，西点师可以通过技术技能创造价值，享受技工福利待遇，并属于技术行业。