嫩南瓜怎么包饺子好吃

嫩南瓜包饺子的做法如下：

食材准备

嫩南瓜一根

鸡蛋4个

泡发木耳一小撮

虾皮一勺

面粉400克

五香粉适量

盐适量

蚝油适量

香油少许

食用油适量

和面

将400克普通面粉放入盆中，加入一小勺盐搅拌均匀，然后慢慢倒入220~240毫升的清水，边倒边搅拌，直到面粉变成絮状。

用手揉成软一些的面团，盖上盖子或保鲜膜，静置醒面5分钟左右。

面团醒好后，再稍微揉几下，直到面团变得光滑细腻，放在一旁备用。

处理嫩南瓜

南瓜洗净后，用擦丝器擦成细丝，加适量的盐搅拌均匀，腌制大约10分钟。