剩下的油酥做什么好吃

剩下的油酥可以用来做以下几种美食：

油酥饼：

将剩余的油酥放入面团中，加椒盐，然后扯面卷成螺旋状，煎烤至两面焦黄即可。也可以将剩余油酥与主面团结合，擀成椭圆形面片，刷油后卷起并擀成圆饼，煎至金黄熟透。

葱油饼：

将剩余油酥面与主面团包合，擀成薄饼后刷上植物油和葱花、椒盐，卷起并擀成圆饼，煎至两面金黄。

烙饼：

剩余油酥饼可以放入电饼铛或烤箱中烤制，使其变得松软酥脆。

油酥火烧：

将油酥包入面团中，擀成薄饼后撒上白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花，卷起并切成小剂子，擀成圆饼后烙3分钟即可。

辣椒酱：

用剩余油酥制作辣椒酱，搭配稀饭食用，味道绝配。

这些方法都可以有效地利用剩余油酥，做出美味的食物。你可以根据个人口味选择合适的做法，尝试不同的风味。