有特色的西点店
慕斯蛋糕:
口感柔软、入口即化,造型百变,可大可小、可方可圆、可夹心也可分层,表面可装饰镜面原料、巧克力条、阿玛蕾娜野樱桃等。
杯子蛋糕:
亲民随和,拿起来就可以吃,有着无限的创意可能,使用不同的纸杯可以成就不同的基调,顶部装饰决定诱人程度。
马卡龙:
又称法式小圆饼,口感甜美酥软,通常在两片小圆饼中间加入果酱、奶油等原料,外酥内软,颜色多彩,内馅口味丰富。
羊角面包:
法国经典早餐之一,加入果酱或黄油后烘烤,酥松柔软,可搭配蔬菜、沙拉等形成全新美味。
黑森林蛋糕:
德式著名甜点,融合樱桃的酸、奶油的甜,夹层中放入樱桃、草莓等水果,表面装饰巧克力末,神秘而美味。
提拉米苏:
意大利甜点,以马斯卡彭芝士为主要材料,加入咖啡、可可粉等,口感香滑甜腻,带有质感变化。
土豆泥:
以土豆为原料,加入调料煮熟后捣成泥状,可搭配其他辅料,口感香滑。
翻糖蛋糕:
源自英国,以翻糖为主要材料代替鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,精致华丽。
蝴蝶酥:
具有悠久历史,口感酥脆,是上海海派西点的代表之一。
豆沙锅饼:
经典海派西点,结合法式甜点与本地的特色,研发出既经典又创新的作品。
焦糖酥:
结合法式焦糖与本地食材,口感层次丰富,具有独特风味。
玛德琳蛋糕:
传统法式甜点,黄油香气与天然香草的碰撞,温暖甜蜜。
这些西点不仅美味可口,而且造型和装饰各具特色,充分展现了西点的魅力和多样性。建议尝试其中几款,亲自品尝其独特风味。