酥西点的做法
香蕉酥 食材
：香蕉、芝士碎、蛋挞皮、黑芝麻、牛奶。
做法 1. 将2根香蕉用叉子压成泥。 2. 加入50克芝士碎搅拌均匀，制成香蕉芝士馅。 3. 蛋挞皮微微解冻后撕去外层锡纸，每个蛋挞皮里放入一勺香蕉芝士馅。 4. 将蛋挞皮对折捏起来。 5. 放入烤盘中，薄薄的刷一层蛋黄液。 6. 撒少许黑芝麻。 7. 最后放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，蛋挞皮上色满意即可。冰花酥
原料配方：富强粉6.25公斤、黄油5公斤、鸡蛋500克、食盐75克、水3公斤。
工艺流程：和面→和油→包酥→制型→烘烤。
制作方法 1. 将1.25公斤面提取出合酥，再从油里提1公斤放皮面里可制得皮，皮里放入25克盐，3公斤水，500克鸡蛋。 2. 将1.25公斤面放入油内再加余下的盐，一起擦合，擦均即可。 3. 将和好的面周围擀薄，把和好的酥放在上面，由四边折起将酥包严擀开，先折三，再擀开折四之后，再反复一次便可。 4. 做冰花加辅料砂糖250克。 5. 将面擀薄，用椭圆形的模子刻成型，放入有水布的盘里沾上水，再放进砂糖盘里，一面粘糖，然后均匀摆入盘内，烘烤。一口酥
食材：低筋面粉200g、黄油100g、全蛋液50g、糖粉40g、豆沙馅250g、黑芝麻适量、蛋黄1个。
做法 1. 黄油提前室温软化，加入糖粉打至蓬松。 2. 分次加入全蛋液搅打均匀，筛入低筋面粉揉成面团，冷藏一小时。 3. 面团和豆沙馅分别分成5份，将豆沙馅包入面皮中卷起，切成小块。 4. 表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，180度烤20-25分钟。奶油芝士馅料
食材：奶油芝士250克、糖50克、香草精3克。
做法 1. 奶油芝士、糖和香草精搅拌均匀，直到顺滑无颗粒。草莓千层酥
食材：酥皮、草莓、奶油芝士馅料、糖粉。
做法 1. 酥皮切成正方形，9等份。 2. 对折后填入奶油芝士和草莓，烘烤15-20分钟，撒上糖粉。覆盆子千层酥
食材：酥皮、覆盆子、奶油芝士馅料、糖粉。
做法 1. 酥皮切成正方形，4等份。 2. 填入奶油芝士和覆盆子，折叠成蝴蝶结状，烘烤15-20分钟，撒上糖粉。蓝莓千层酥
食材：酥皮、蓝莓、奶油芝士馅料、糖粉。
做法 1. 酥皮切成正方形，9等份。 2. 填入奶油芝士和蓝莓，折叠成风车形状，烘烤15-20分钟，撒上糖粉。巧克力千层酥
食材：酥皮、巧克力豆。
做法
1. 酥皮切成正方形，50粒巧克力豆均匀摆放。
这些制作方法涵盖了不同类型的西点，包括酥皮类、蛋糕类和其他甜点。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的食谱进行尝试。