西点店食品问题

西点店食品问题主要包括以下几个方面：

高糖问题：

面包店中的甜点、蛋糕等食品含有大量糖分，长期摄入会导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等健康问题。

低质材料：

部分面包店可能使用低质量的原材料，如含有较多添加剂、防腐剂和色素的肉松，这些物质可能对人体健康产生不利影响。

过多添加剂：

为了提升产品的口感和外观，一些面包店会添加大量的食品添加剂，这些添加剂可能加重肝脏和肾脏的负担，并对神经系统和免疫系统造成影响。

炸制食品的危害：

部分糕点产品如油炸甜甜圈等需要进行炸制，炸制过程中可能产生有害物质，影响食品安全。

微生物超标：

部分糕点生产企业的加工场所卫生不达标，用品用具长期不消毒，导致食品中微生物指标超标，食用后可能引起食物中毒。

添加剂和防腐剂违规使用：

有些厂家为了节约成本，超限、超量使用食品添加剂，甚至使用非法添加剂，如硫酸铝钾、硫酸铝铵等禁止使用的膨松剂，以及过量使用食用色素。

食品存储不当：

部分糕点店在食品存储方面存在安全隐患，如未按要求进行冷藏、冷冻，导致食品变质。

环境卫生问题：

部分糕点店环境卫生死角清理不彻底，操作台面油腻，地面湿滑等，这些问题容易导致食品污染。

异物和烤焦问题：

食品中出现异物、烤焦等问题也是常见的质量安全问题。

过期食品：

部分糕点店存在销售过期食品的问题。