黄花草好吃

黄花草，又称萱草，是一种常见的野菜，也可以作为食材进行烹饪。以下是一些关于黄花草的烹饪方法及其食用建议：

爆炒黄花草

食材：黄花草500克，盐1.5克，蒜末10克，菜籽油15克。

做法：

摘去老梗，嫩叶和嫩梗留用。

洗净沥干水分。

大蒜去皮，拍碎切末。

热锅倒入菜籽油，油温5成热时放入蒜末爆香。

接着放入洗净的黄花草，大火翻炒至断生，调入盐炒匀即可。

小贴士：黄花草用大火快炒，吃的时候记得少吃，吃过量了会腹胀的，严重的会很难受。

黄花菜小炒肉

食材：黄花菜、猪肉细丝、黑木耳细丝。

做法：

黄花菜加水冲洗，然后焯水。

猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。

热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。