扬州地摊哪家最好吃

在扬州，有几家地摊小吃因其独特的风味和口碑而备受推崇：

炸鸡腿：外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，撒有孜然粉微辣，是扬州人从小吃到大的美味。

里脊肉鸡蛋火烧：外皮酥脆，里面的鸡蛋软嫩，刷上甜辣酱，趁热吃口感绝佳。

米糕：刚出锅的米糕糯叽叽的，口感绵密细腻，种类丰富，包括葡萄、桂花、红豆等。

牛肉饼：外酥里嫩，喷香扑鼻，是扬州老字号美食。

麻油馓子、小麻花：香脆可口，是彩衣街分店的特色小吃。

烧饼：口味多样，如芝麻糖、龙虎斗、酒酿饼等，口感偏油润，适合微波炉加热后食用。

臭干子：虽然没有招牌，但味道清淡，趁热吃口感脆爽，是扬州街头常见的小吃。

虾籽饺面、干拌面、青椒肉丝面：这些传统早茶品种深受扬州人喜爱，是闭眼冲的美味。

饼类：虽然门头不起眼，但其4.50元的最后一锅饼类美食常常让人排队等候，千万别错过。

咸水鹅：选料讲究，鹅肉肥瘦均匀，口感细嫩，香气诱人，味道绝佳，还附送一包特制汤包。

桂花米糕：传统摊档专售，摊位简单，只有黑米糕、白米糕和桂花糕，五块钱就能尝到两种口味的米糕，现蒸现卖，热气腾腾。

豆腐脑：嫩滑如豆奶，入口即化，经典招牌豆腐脑备受好评。此外，黄桥烧饼和桂花糖也是其特色小吃。

这些地摊小吃各具特色，适合不同口味的需求。如果你初次来扬州，不妨从这些推荐的小吃开始尝试，相信会有不少惊喜。