部队火锅摆摊成本

部队火锅摆摊的成本主要包括以下几个方面：

食材成本较低，基本上是一个“翻冰箱”的过程，有什么就放什么。但需要注意的是调味部分，特别是汤底和酱料需要预先炒香。

需要大冰柜、展示柜、桌子、凳子等，这些设备可以通过二手市场购买，价格相对较低。例如，旧的冰柜和展示柜各1000元，桌子和凳子3500元，十套户外桌和火锅桌。

锅具方面，需要15个不锈钢盆，约160元，以及一批餐具（包括汤勺、漏勺、杯子、盘子等）和厨具，总共约1500元。如果需要烧烤设备，费用约为6000元。

场地租金是主要成本之一，具体费用取决于门店的地理位置和面积。例如，如果门店面积为50平方米，位于县城，年租金大约为5万元。

地摊火锅店的装修费用相对较低，品牌总部通常会提供免费的装修设计图纸。加盟商只需在当地市场采购装修材料并聘请施工团队，每平方米装修费用约为500元。

需要聘请一定数量的服务人员、店长和后厨切配人员。如果人均工资为每月3000元，招聘5名人员，则每月人工成本约为1.5万元。

包括加盟费、水电费等日常开销。加盟费根据品牌不同有所差异，一般在1到5万元之间。