厦门哪家凤梨酥最好吃
在厦门,有几家凤梨酥非常受欢迎,以下是一些推荐:
黄远堂凤梨酥
特点:号称没有添加冬瓜,100%凤梨入馅,内陷微酸,纤维感明显,有特色的可可口味。酥皮添加了可可粉和杏仁片,口感独特。
分店:在厦门各地都有分店,如中山路、鼓浪屿、曾厝垵等景点。
赵小姐凤梨酥
特点:制作过程中加入了乳酪粉,有淡淡的奶香,属于西式派皮与传统点心相结合的风格。切开之后掉馅很少。
保质期:相对较短,购买时需要注意。
林菽庄凤梨酥
特点:内陷十分出彩,纤维感和香气结合,可以看到丝丝的凤梨纤维。
黄胜记凤梨酥
特点:酥皮和内陷的香气融合适合,口味偏甜。
三味酥屋凤梨酥
特点:不含冬瓜蓉,全凤梨果肉入馅,肉眼可见的凤梨纤维。酥皮是奶香四溢的软曲奇口感,入口三层滋味叠加。黑金凤凰酥外层酥皮加入了植物炭粉,更酥软易消化。
销量:连续7年获得“闽台十佳伴手礼品牌”的称号,天猫销量高达30W+。
张凤记凤梨酥
特点:有评价称口感香,但具体特点不详。
建议
黄远堂凤梨酥和 三味酥屋凤梨酥都非常受欢迎,尤其是三味酥屋的凤梨酥在口感和销量上都非常出色,适合作为伴手礼。
赵小姐凤梨酥适合喜欢奶香的朋友。
林菽庄凤梨酥的内陷纤维感强,适合喜欢传统凤梨酥口感的人。
黄胜记凤梨酥口味偏甜,适合喜欢甜口的人。
根据个人口味和需求,可以选择以上几家店的凤梨酥进行尝试。