好吃的魔芋干

好吃的魔芋干有多种做法和风味，以下是一些推荐的制作方法：

五香魔芋干

材料：旭家魔芋白玉板300g、旭家魔芋小桐花300g、蒜头8颗、八角10克、花椒粒10克、五香粉2大匙、酱油100cc、水300cc、调味米酒2大匙、黄砂糖40克、麦芽糖2大匙、盐1小匙。

做法：

1. 将魔芋川烫5分钟后沥干备用。

2. 蒜头拍碎，辣椒去蒂头，魔芋白玉板切片（3mm）。

3. 将所有调味料熬煮5分钟，加入魔芋后继续熬煮5分钟，关火腌制5小时。

4. 腌制完成后，捞起魔芋沥干，以100度的烤箱低温烘烤60分钟，期间需要调转烤盘。

5. 完成后即可享用美味的手作五香魔芋干。

香辣魔芋干

材料：魔芋干、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、生抽、食用油。

做法：

1. 将晾晒好的魔芋干提前用清水泡发，直到变软，一般需要半天到一天的时间。泡发好的魔芋干，挤干水分，切成适合入口的小块或条。