好吃的外来鱼

笋壳鱼：

原产于东南亚，肉质细腻，味道鲜美，适合红烧、清蒸或熬汤。

黑头鱼 （野生、养殖）：也叫黑石鲈，肉质紧实鲜美，适合做鱼生。

马面鱼（野生）：又称面包鱼、剥皮鱼，肉质紧实，有类似蒜瓣肉的口感，常见于四川、重庆火锅。

鳗鳞鱼（野生）：也叫鳗鲡鱼，肉质细腻鲜美，无小刺，适合多种烹饪方式。

季勾鱼（野生）：与鳗鳞鱼相似但口感不同，体色浅，体型粗，头尖牙利。

非洲鲫鱼（罗非鱼）：热带性鱼类，产量高，生长迅速，杂食性，少刺，养殖环境良好时口感佳。

鲳鱼：

包括金鲳鱼、银鲳鱼、斗鲳鱼等，其中银鲳鱼和斗鲳鱼无法人工养殖，金鲳鱼可养殖，肉质鲜美。

带鱼：

分布广泛，肉质鲜嫩，营养丰富，有暖胃、补气、养血等功效。

龙利鱼：

肉质细嫩，无腥味，适合小孩食用。

北极鳕鱼：

生活在北极海域，肉质洁白细嫩，口感鲜美，营养丰富。