烹饪西点制作流程

烹饪西点的做法有很多种，下面提供几种常见的西点制作方法：

式烤猪肋排

食材：肋排1000g、孜然粒10g、小茴香2g、月桂叶1片、黑胡椒5g、盐4g、蒜粉5g、甜椒粉5g、百里香2g、苹果汁55g、蕃茄酱75g、红糖30g、味淋30ml。

做法：

1. 将颗粒类调味料打碎成粉状，并与味淋、苹果汁、番茄汁混合均匀，涂抹在肋排上，腌制12小时以上。

2. 烤箱预热140度，将肋排放入烤盘，倒入腌渍的汁水，用锡纸包裹并戳洞烤100分钟。

3. 将肋排移至烤架上，将烤盘中的汤汁煮成浓稠酱汁，刷在肋排上，放入180度烤箱烘烤10分钟后翻面，再刷一层酱汁，继续烤15分钟即可。

番茄什锦焗饭

食材：番茄6个、米饭1碗、番茄酱30g、猪肉糜100g、玉米粒30g、蘑菇碎30g、洋葱末30g、马苏里拉芝士100g、黑胡椒、海盐少许。

做法：

1. 番茄切顶盖，挖空中心。

2. 猪肉糜、玉米粒、蘑菇碎、洋葱末翻炒熟，加入调味料。

3. 米饭拌入番茄酱。

4. 番茄内填入米饭和炒好的肉糜，顶部放马苏里拉芝士，挤上黑胡椒。

5. 180度烤箱烤15分钟。

黑椒芝士牛肉派

食材：酥皮材料（中筋面粉450g、黄油200g、冰水40ml、盐3g、糖10g）、牛肋条500g、土豆400g。

做法：

1. 酥皮材料混合擀平，放入模具中。

2. 牛肋条和土豆切块，煎至金黄。

3. 酥皮内放入牛肋条和土豆，撒上适量盐和黑胡椒。

4. 180度烤箱烤25-30分钟，或根据个人口感调整时间。

香蕉卷

食材：2张薄饼、1/4杯花生酱、2根去皮香蕉。

做法：

1. 薄饼铺平，抹上花生酱。

2. 香蕉卷起，切成适当大小。

3. 可根据个人喜好调整卷法。

鹰嘴豆泥配时蔬

食材：1罐头鹰嘴豆、1瓣大蒜、1/4杯橄榄油、1汤匙柠檬汁、2汤匙芝麻酱、犹太盐、1/4茶匙辣椒粉、12根胡萝卜条、12根芹菜棒、12个圣女果。

做法：

1. 鹰嘴豆洗净沥干，与大蒜、橄榄油、柠檬汁、芝麻酱、辣椒粉混合搅拌。

2. 胡萝卜、芹菜、圣女果切条，与鹰嘴豆泥混合。

3. 可根据个人口味调整食材比例。

麦片杏仁酱苹果三明治

食材：1个苹果、杏仁酱、麦片。

做法：

1. 苹果切片，抹上杏仁酱。

2. 撒上麦片。

3. 两片苹果之间可多抹一点杏仁酱。

酸奶冻蓝莓

食材：蓝莓、酸奶。

做法：

1. 蓝莓洗净，放入酸奶中浸泡至少一个小时。

2. 放入冰箱冷冻至少一个小时，取出即可食用。

提拉米苏慕丝

食材：糖150克、水45毫升、蛋黄110克、淡奶油芝士450克、鱼胶片4片、杏仁酒25克、鲜奶油300克、咖啡100毫升。

做法：

1. 糖和水煮至122℃，加入蛋黄打起泡，加入糖水搅拌至凉。

2. 加入鱼胶片、杏仁酒、淡奶油芝士、打软的奶油，搅拌均匀。

3. 心型蛋糕分成三层，逐层撒上咖啡粉