蛋炒饭配什么好吃

蛋炒饭的配菜可以根据个人口味和喜好进行选择，以下是一些推荐的配菜：

葱花：

为蛋炒饭增添一抹清新的色彩和葱香，能激发食欲。

火腿丁：

色泽红润，口感醇厚，为炒饭带来丰富的肉质香气和嚼劲。

胡萝卜丁：

富含维生素，在锅中翻炒后保持清脆口感和鲜艳色泽，与米饭和鸡蛋相互映衬。

玉米粒和青豆粒：

焯熟后加入炒饭中，增加口感和营养。

虾仁：

增加蛋炒饭的鲜味和营养价值，可以选择去壳去虾线的大虾。

火腿肠丁：

改刀切成小丁，增加炒饭的口感和风味。

豌豆：

与玉米粒和胡萝卜丁类似，增加炒饭的口感和营养。

香菇：

菌类蔬菜，增加炒饭的香味和营养。

蘑菇：

同样为菌类蔬菜，丰富炒饭的口感和营养。

笋丁、 芹菜丁、 黄豆芽等耐炒蔬菜：增加炒饭的口感和营养。