冰虾头籽好吃腹籽好吃

关于冰虾头籽和腹籽哪个更好吃的说法，存在一些一致的观点：

头籽是卵巢中已经成熟但尚未排出来的卵，营养尚未被虾胚胎吸收，因此味道更好，更容易入口。

头籽相对较小，口感较为细腻，味道鲜美，而腹籽较大，口感较为粗糙，味道略带苦涩。

头籽中的不饱和脂肪酸含量较高，有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”），对心血管健康有益。

由于头籽较小，其含有的脂肪和胆固醇相对较低，更符合现代人追求健康饮食的需求。

头籽由于较小，容易煮熟，在烹饪过程中可以更好地保留其营养成分和口感。

腹籽由于较大，煮熟时间较长，可能会导致营养成分流失。

综合以上信息，可以得出结论： 冰虾的头籽比腹籽更好吃，且从营养和健康的角度来看，头籽也更胜一筹。如果有机会选择，建议优先选择头籽食用。