最好吃的紫菜
全国有很多地方的紫菜都非常美味,以下是一些备受赞誉的紫菜品种和产地:
福建霞浦的紫菜:
霞浦素有中国紫菜之乡的美誉,是中国南方最早养殖紫菜地区。霞浦紫菜叶片薄而均匀,口感鲜嫩,营养丰富,是福建唯一登上《舌尖上的中国》的美食。
福建平潭的坛紫菜:
坛紫菜是中国国家地理标志产品,历史可追溯至宋朝。其藻体细长、色泽鲜亮,干制后色泽黝黑光亮,藻香浓郁,口感脆嫩、鲜甜。
江苏如东的条斑紫菜:
条斑紫菜同样是中国国家地理标志产品,藻体薄嫩,干品呈黑褐色,光泽明亮,具有浓郁的天然鲜味和香气。
广东饶平海山镇的紫菜:
海山镇位于韩江入海口,水质肥沃,孕育出的紫菜新鲜时是青色,晒干后呈紫金色,口感脆爽,味道鲜美,富含各种维生素和矿物质。
晋江紫菜:
晋江紫菜蛋白质含量高,营养丰富,口感鲜甜细嫩爽脆。
山东条斑紫菜:
以其柔脆适中、清甜鲜口的特点,综合指数达到83.0。
广东坛紫菜:
以其光滑细腻、风味独特的特点,综合指数达到81.0。
裕庆堂紫菜虾皮蛋花汤:
精选深海无沙紫菜,天然0添加,叶薄细嫩,口感细腻柔软,适合早餐速食或多种烹饪方式。
素养生活有机寿司紫菜:
精选有机原料,质地软韧适中,易卷不易碎,适合包饭或做寿司。
禾煜干坛紫菜:
片薄体轻,柔嫩爽滑,适合煲汤或凉拌。