炭火锅清洗

清洗炭火锅时，可以按照以下步骤进行：

用温水将锅洗净，去除表面的油污和食物残渣。

加入底汤，至锅沿下1.5厘米为宜，然后盖上锅盖，用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内，炭量加到与锅沿齐平为佳。

用餐后，盖上锅盖，把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉，待锅冷却2-3分钟，把底汤倒入泔水桶，再用百洁布擦干备用。

对于顽固污渍，可以使用柠檬汁或白醋进行擦拭，然后用清水冲洗干净，最后用干布擦干水分。

日常养护中，建议将锅存放在通风干燥处，避免与空气或潮湿环境接触，以延长锅的使用寿命。

这些步骤可以帮助您有效地清洗炭火锅，保持其清洁和卫生。