烤匠哪个鱼好吃刺少

在烤匠的烤鱼中，以下几种鱼被认为刺少且好吃：

黑鱼：

黑鱼的鱼刺较少，肉质鲜嫩，烹煮不易碎，是一种价格适中的淡水鱼类，适合各种烤鱼口味。

鲈鱼：

鲈鱼肉质肥美有弹性，少刺，富含蛋白质及各种维生素，适合制作多种口味的烤鱼。

草鱼：

虽然草鱼的鱼刺较多，但其肉质鲜美，含有丰富的不饱和脂肪酸和硒元素，适合制作麻辣、香辣等口味的烤鱼。

清江鱼：

清江鱼肉质Q弹细嫩，刺少，是目前餐厅里点单率很高的烤鱼品种。

龙利鱼：

龙利鱼只有一根大刺，没有很多小刺，肉质爽滑，久煮不老，无腥异味，适合日常烹饪。

鲶鱼：

鲶鱼肉质软嫩肥美，适合制作酸菜、蒜香等口味的烤鱼，但需注意去除泥腥味和鱼卵毒性。

综合以上信息，如果追求刺少且好吃的烤鱼， 鲈鱼和 清江鱼是不错的选择，它们不仅刺少，而且肉质鲜美，适合各种烤鱼口味。此外， 黑鱼和 龙利鱼也是不错的选择，尤其是黑鱼，不仅刺少，而且肉质鲜嫩，适合多种烤鱼口味。