圣诞西点做法

圣诞水果蛋糕

食材：

黄油 240克

黄糖 240克

鸡蛋 5个

面粉 300克

盐 1/2 茶勺

五香粉 10克

各式干果粒（主要是葡萄干）480克

橘皮屑 60克

白兰地 15毫升

做法步骤：

准备材料

将黄油和糖打发至颜色变浅。

逐个加入鸡蛋，每次加一个鸡蛋后加入少许面粉，继续打。

将剩余面粉加盐、五香粉、干果粒、白兰地混合均匀。

准备好一个20CM长的蛋糕模具，喷一层薄油，倒入混合物。

烘烤蛋糕

烤箱预热至160度，将蛋糕放入烤2-2.5个小时，直到用餐刀插入蛋糕中心，刀面干净无粘连物即可。

制作奶油霜

淡奶油加糖打至9分发，加入融化的黄油继续打至有花纹。

将一半奶油霜装入裱花袋，挤在蛋糕表面，再放上草莓装饰，周围挤一圈奶油，眼睛用黑米，嘴巴用草莓尖尖，最后撒少许椰蓉点缀。

完成

将蛋糕放入冰箱冷藏几小时，待凉透后即可食用。

这个食谱制作了一个基础的圣诞水果蛋糕，你可以根据自己的口味添加不同的水果和装饰，使其更加个性化。例如，可以加入橙皮屑增加清新的香气，或者使用不同颜色的水果来增加视觉上的节日氛围。