好吃的火锅小料搭配

火锅小料的搭配可以根据个人口味和火锅类型进行选择。以下是一些常见的火锅小料搭配推荐：

基础：芝麻酱、韭菜花、腐乳汁

额外添加：辣椒油、葱花、香菜

基础：蒜泥、蚝油、香油

额外添加：葱花、香菜、小米辣

基础：沙茶酱

额外添加：蒜泥、香油、韭菜花、腐乳汁、葱花香菜、小米辣

主要成分：芝麻酱或花生酱、香油、红油辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末

特点：辣中带香，适合搭配各种荤素菜

主要成分：香菇酱、牛肉酱、芝麻酱、香葱、芹菜末

特点：鲜香浓郁，适合搭配各种食材

太安鱼火锅底料：郫县豆瓣、姜片、葱节、蒜米、冰糖、豆豉、白豆蔻、猪化油、熟菜油、香料（八角、桂皮、山奈、草果等）

火锅油配方：干辣椒节、干花椒、郫县豆瓣、葱段、姜片、蒜颗、香料（八角、桂皮、山奈、草果等）、调料（冰糖、米酒汁、熟菜油、牛化油、猪化油）

蒜泥、姜末、辣椒酱、花生酱、芝麻酱

特殊调料：香菜末、葱花、醋、酱油

标配油碟：香油+蒜泥+香菜+葱

辣味素菜酱：芝麻酱/花生酱+红油辣椒+生抽王+糖+醋+味精+葱姜末+麻油

不辣肉类活鲜酱：耗油+蒜泥+料酒+糖+味精+胡椒粉

香辣酱：芝麻油+辣椒面+香辣酱+生抽+葱花+肉酱+蒜茸

丸子类牛肉专用酱：沙茶酱+花生油+香菜+芝麻酱+蒜茸酥与指天椒

海鲜专用酱：柠檬叶+花生油+香菜+葱花与指天椒+蒜茸与生抽

火锅通用酱：花生酱+香辣酱+香菜+葱花与指天椒+蒜茸和生抽

这些搭配可以根据个人喜好进行调整，创造出最适合自己的火锅口味。