好吃又不贵的菜

西红柿炒鸡蛋

材料：西红柿2个，鸡蛋3个，葱花适量，盐、糖、生抽适量。

做法

西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

锅中再加少许油，放入葱花爆香，加入西红柿块翻炒。

加入少许盐、糖和生抽调味，炒至西红柿出汁。

倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

特点：酸甜可口，简单易做，营养丰富。

青椒土豆丝

材料：土豆2个，青椒2个，蒜2瓣，盐、醋适量。

做法