吃剩下的烧鸡怎么好吃

剩的烧鸡可以通过以下几种方法做成美味的菜肴：

材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、豆瓣酱、香醋、盐、食用油。

做法：

鸡肉洗净切块，用酱油、花椒、姜腌渍片刻。

土豆洗净切滚刀块，锅烧热后放入鸡肉煸炒至金黄，盛起。

锅中留油，放入土豆块煸炒至全熟，加入青椒和姜蒜爆炒，再加入豆瓣酱翻炒入味，最后加入鸡精和盐调味即可。

材料：烧鸡、香菇、栗子、姜、蒜、葱白、料酒、生抽、老抽、糖、蚝油。

做法：

香菇切片泡水，葱姜蒜切片。

锅中倒油，翻炒板栗，爆香葱姜蒜，加入生抽、老抽、蚝油、料酒和香菇水，放入香菇和板栗，小火焖煮，最后加入烧鸡炒均匀即可。

材料：烧鸡、酱油、芝麻、辣椒面、白醋、白糖。

做法：

烧鸡肉撕成条，下入油锅中炸2-3分钟。

锅内留少许油，小火，倒入芝麻和辣椒面，翻炒后加入酱油、白醋和白糖，酸甜程度根据个人口味调节，最后倒入过油后的鸡肉，翻炒几下装盘。

材料：烧鸡、豆腐皮、油、盐、葱末、鸡精。

做法：

豆腐皮泡发后撕成条，烧鸡切成块。

锅中放油，炒香葱末，倒入豆腐皮翻炒，再倒入烧鸡继续翻炒，放盐，再翻炒几下，最后放鸡精翻几下出锅。

材料：剩烧鸡、菠菜、盐、油、白糖、香油、辣椒油。

做法：

菠菜焯水后切段，烧鸡肉撕成条。

菠菜和烧鸡丝放一起，加入白糖、香油、辣椒油拌匀即可。

材料：剩烧鸡、葱、蒜、干辣椒、花椒、香菜。

做法：

烧鸡撕成小块，准备葱、蒜、干辣椒、花椒、香菜。

起锅烧油，放入蒜片和辣椒、花椒，爆香后加入鸡肉，翻炒后加入生抽，翻炒到鸡皮变色，放入香菜段和葱段出锅。

这些方法都可以将剩的烧鸡变成美味的菜肴，你可以根据个人口味选择合适的方法尝试。