用秋秋糖做好吃的
秋秋糖可以用来制作多种美味的食物,以下是一个具体的做法:
秋梨膏糖
用料
梨(去蒂,去核之后的净重)10.4斤
百合粉 70克
银耳粉 70克
老姜 60克
罗汉果 16克
陈皮 25克
橘络 6克
蜂蜜(炼蜜)125克
黄冰糖粉 适量
玫瑰花瓣 适量
麦芽糖 150克
熟糯米粉 适量
做法
梨清洗干净,去蒂去核,倒扣皮称量,剩下10.4斤。
梨切成块,大部分切成大块,小部分切成粗丝。使用破壁机将粗丝搅打成汁水,再将大块梨放入搅打成梨泥。
姜切成皮,倒进料理机杯里,加入适量梨泥搅打成稠稠的姜汁。