用秋秋糖做好吃的

秋秋糖可以用来制作多种美味的食物,以下是一个具体的做法:

秋梨膏糖

用料

梨(去蒂,去核之后的净重)10.4斤

百合粉 70克

银耳粉 70克

老姜 60克

罗汉果 16克

陈皮 25克

橘络 6克

蜂蜜(炼蜜)125克

黄冰糖粉 适量

玫瑰花瓣 适量

麦芽糖 150克

熟糯米粉 适量

做法

梨清洗干净,去蒂去核,倒扣皮称量,剩下10.4斤。

梨切成块,大部分切成大块,小部分切成粗丝。使用破壁机将粗丝搅打成汁水,再将大块梨放入搅打成梨泥。

姜切成皮,倒进料理机杯里,加入适量梨泥搅打成稠稠的姜汁。