子鱼怎么做好吃法

子鱼的吃法有多种，以下提供几种常见的做法：

选择新鲜的子鱼，处理干净后，在鱼身两面划几刀。

准备葱姜蒜末和调味料（盐、料酒、生抽、胡椒粉等），将葱姜蒜切成细末，与其他调味料混合均匀。

将调味料均匀地抹在鱼身上，腌制约15分钟入味。

将鱼放在清蒸盘上，蒸约8-10分钟即可。

出锅后，可以铺上一些葱姜蒜末作为装饰，搭配一些辅助菜品，如西兰花、胡萝卜、红椒等，提升整体的美观和口感。

将子鱼用刀划几刀，包括两侧，然后将调味料均匀地抹在鱼身上，腌制约15分钟入味。

锅中热油，放入鱼翻煎至两面金黄，煎熟即可。

子鱼洗净，去鳞和内脏，切成适当大小的块。

鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。

将子鱼块放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，撒上少许盐。