清汤丸子加什么菜好吃

清汤丸子可以搭配多种蔬菜来增加口感和营养。以下是一些建议的配菜：

胡萝卜：

胡萝卜富含膳食纤维和维生素C，能增强免疫力，使汤色清亮。

香菇：

香菇具有独特的香味，能增加汤的口感丰富度。

青菜：

如菠菜、小白菜等，这些蔬菜清爽的口感和丰富的营养价值能很好地搭配丸子汤。

木耳：

木耳口感坚韧，可以增加汤的口感层次感和营养价值。

豆腐：

豆腐口感细腻，能增加汤的鲜味。

冬瓜：

冬瓜具有清热解毒的功效，搭配丸子汤能增加汤的清爽感。

金针菇、 银耳等菌类：这些食材可以增加汤的口感层次感和营养价值。

根据个人口味和需求，可以选择以上一种或多种蔬菜来搭配清汤丸子。例如，可以选择胡萝卜、香菇和青菜，这样既能使汤色清亮，又能增加口感和营养。或者选择木耳、豆腐和冬瓜，这样能使汤更加清淡不油腻，同时增加口感层次感和营养价值。