西点蛋糕师面试经验
在面试西点师职位时，以下是一些关键的准备和注意事项：
专业技能展示
熟练掌握各种烘焙技术，包括英式、法式、德式面包，以及欧式、港式、韩式、日式等蛋糕的制作。
对高级酒店宴席流行西点精品如曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等有深入的了解和制作经验。
能够使用各种制作工具，如烤箱、烘饼炉、蒸饱炉、煎炸炉、微波炉、电炸炉等，并了解其用途和分类。
行业知识和经营意识
了解行业管理和经营的基本知识，能够协助店长进行日常运营和管理工作。
面试准备
穿着整洁得体，符合甜品店的氛围和风格。
提前到达面试地点，以充分准备和放松心态。
准备好个人简历和作品集，以便在面试中展示自己的专业背景和成就。