什么叫上西点

“上西点”这个短语可以理解为 制作或供应西式烘焙食品。具体来说，西点（Western pastry）是指来源于欧美国家的点心，主要包括面包、蛋糕、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。这些食品通常以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料，并辅以鲜果品和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程制成，具有特定的色、香、味、形。

此外，西点不仅包括甜点和咸点，还可以作为主食或点心食用。例如，土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等都被称为西点。

综上所述，“上西点”意味着制作或提供各种西式烘焙食品，这些食品具有西方民族风格和特色，并广泛受到人们的喜爱。