过年西点小吃
过年期间，制作一些精美的西点小吃可以为节日增添不少喜庆氛围。以下是一些简单易做且美味的西点小吃制作方法：
云朵蛋糕 食材
：鸡蛋3个、白糖20g、玉米淀粉20g、柠檬汁几滴、坚果碎适量
制作步骤 分蛋清蛋黄，蛋清中加入柠檬汁，分三次加糖打发至小弯勾状。 将蛋清摊成圆形，撒上坚果碎。 空气炸锅150℃烤20分钟。芒果千层蛋糕
食材：鸡蛋2个、低筋面粉160g、牛奶480g、淡奶油250g、白糖35g（面糊20g+奶油15g）、黄油20g、新鲜芒果1个
制作步骤
鸡蛋打散，加入白糖和牛奶搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒，加入融化的黄油，再次过筛2遍。
平底锅中摊薄饼，等表面起泡即可取出。