学西点烘培还是开店

学西点烘焙和开店都是可行的选择，具体哪个更好取决于个人的兴趣、目标和资源。以下是两种选择的利弊分析：

学西点烘焙

优势：

技术门槛较低：烘焙技术入门门槛低，不需要深入的理论知识，只需要大量的实践和学习。

工作环境好：西点烘焙的工作环境相对干净卫生。

适合创业：可以学习开店所需的技能，并且有大量的实践机会。

市场需求大：随着生活节奏的加快，西点烘焙的需求量越来越大，市场前景广阔。

劣势：

前期投入多：需要购买大量的机器设备和原材料。

工作时间长：可能需要长时间的工作，尤其是开店后。

开店

优势：

自主经营：开店后可以自主经营，灵活调整经营策略。

收入潜力大：如果经营得当，收入潜力巨大。