丹东凤城什么好吃

丹东凤城的特色美食包括:

炒米叉子:

以玉米为原料加工制成,拌以韭菜、葱花等翻炒,筋道、鲜嫩。

煎焖子:

热乎乎的焖子,淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油,让人垂涎欲滴。

凤城板栗:

栽培历史悠久、资源丰富,以其个大、味醇、营养丰富享誉中外。

酸汤子:

满族传统特色美食,味香而微酸,顺滑爽口。

粉饺:

以粉面做皮,馅料选择上则根据个人口味,核桃、花生、豆沙、菜蔬皆可,蒸好后晶莹剔透,有嚼劲。

苏叶饼:

将黏大米面平铺在苏子叶上,再把煮好的红豆或是核桃仁碎放在里面包上,摆放好后入锅蒸就可以了。

酸菜炖白肉血肠:

酸菜是满族的主要素菜,炖、炒、生拌凉菜,做汤,做馅都行,猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。

泥螺:

学名吐铁,是贝壳类软体动物,壳薄,体表有粘液,大小如偏豆,味道鲜美、营养价值很高。

凤城老窖酒 、 凤城老窖:

当地著名的酒类产品。

炸串:

如二杨炸串,以其量大且口感一流而著名。

海珍蛎子:

包括清氽蛎子、黄金蛎子、烤蛎黄等,是凤城当地用牡蛎制作的佳肴。

八仙过海:

是将牡蛎、梭子蟹、鹰爪虾、文蛤肉和猪、羊、牛、鸡肉等八种食材用鸡蛋清、粉团糊调匀,装于猪肚,再注入适量五香水,缝严,放在鸡鸭汤中炖煮至烂,趁热分割成片,原形置于盘内,上披木耳、鸡蛋丝,浇以海珍汤。

王家抹糕:

用糯米、大枣加适量冷水装于磁缸,封严后,文火烤熟,开缸米味馥郁,食之粘香。

化子鹌鹑:

用粘土裹禽鸟烧食,经过特殊处理,味道独特。

活血:

将宰杀的健康猪或羊初喷的血与适量的食盐搅匀不结块,然后放入佐料用适量温开水搅拌,静置片刻凝固即成,滑嫩味佳。

花糯饭:

清明节和三月三必做花糯饭,用以扫墓祭祖、赠亲送友或待客。

羊包干:

把新鲜羊肝切片,拌上炒熟的芝麻或黄豆粉,用羊网油或板油将肝片包裹,用竹签串好置火上烤至黄而吃。

火麻汤:

把火麻舂碎,用水淘去渣滓,用其水煮菜,味道鲜美,油滑可口。

饭豆饭:

把饭豆煮烂,加糯米煮熟,味道香甜,饭质松软,常食用有消肿、滤尿之功效。

南瓜饭:

老南瓜削去皮,除去瓜子,放少许水煮烂后加糯米拌匀,煨在火边至熟,味香甜可口,便秘者常食用有治疗之效。

朝鲜族特色美食:

如长白山煎牛肉、石锅拌饭和特色瘦牛肉等。

老二中肉夹馍:

肉夹馍的馍是由面粉经过发酵后烘烤而成,腊汁肉的烹饪过程包括选料、炖煮和调味等多个步骤,确保肉质细腻,芳香扑鼻。

二华肉酱鸡蛋果:

包括自制肉酱、鸡排、牛排、里脊大串、臭豆腐等明星产品。

赫师傅牛肉拉面:

以其独特的牛肉拉面而闻名。

凤城炖鸡:

选用当地散养的土鸡,肉质鲜嫩,味道鲜美,充满了自然的香气。

这些美食代表了凤城的独特风味和丰富的饮食文化,值得品尝和探索。