厨具表面处理
厨具常用的表面处理方法包括以下几种:
普通门板清洁
使用柔软的棉布擦拭清洁。
高光面门板使用柔软的绒毛布擦拭清洁,避免使用钢丝球或粗糙的毛刷,以防损伤门板表面。
油渍污垢清洁
一般的油渍污垢可用中性清洁剂或肥皂水擦拭,并用干布擦干。
较顽固的污渍可以使用去污粉和百洁布擦拭,但不建议使用高浓度或腐蚀性强的溶剂。
金属配件保养
金属配件应每隔半年向活动部位滴加润滑油进行保养。
人造台面清洁与磨光
一般的污垢可用中性清洁剂或肥皂水擦拭,并用干布擦干。
顽固油渍或茶水印先用800-1200水砂纸磨光,再用百洁布擦拭干净。
灼伤、划痕、刀痕先用400-600水砂纸磨光,再用百洁布擦拭干净。
不锈钢灶具清洁
不能使用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦,应使用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。
大理石台面清洁
不能用甲苯擦,以免留下花白斑,建议使用软百洁布擦拭。
陶瓷制品清洁
油污不宜使用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷,而应选择中性、弱碱性清洁剂。
水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等,以免损坏釉面。
铁锈处理
铁锈撒上清洁剂后应长时间不清洁,以免瓷釉变色,建议使用洁瓷宝等及时清洁。
水槽表面处理工艺
镜面工艺:通过不断抛光使水槽表面像镜子一样光洁,但易产生擦痕,不适合家庭使用。
拉丝工艺:采用拉丝设备在水槽表面反复拉制,形成细微丝痕,表面光滑,但不宜用钢丝球刮擦。
珍珠面工艺:通过化学电解液处理形成类似电镀的效果,表面哑光,成本低,但耐划性差。
喷砂工艺:使用压缩空气将石英砂高速吹到零件表面进行清理,改善表面粗糙度和机械性能。
晶体抛丸工艺:通过高速喷射束冲击工件表面,形成清理效果。
刀具表面处理艺术
镜面处理:通过反复抛光使刀具表面达到镜面效果。
拉丝处理:在刀具表面留下均匀的磨痕,形成丝质纹理。
石洗:将刀片放入磨沙中震动、翻转进行无规律打磨,形成刮痕或细小的凹坑。
喷砂:在刀具表面形成磨砂效果。
涂层:喷涂特殊化学合成物质形成保护层,提高防锈和耐磨性。
烘焙蓝色:在回火过程中形成一层蓝色氧化层,具有防锈作用。
这些处理方法根据厨具的不同材质和用途而有所区别,选择合适的清洁和保养方法能够延长厨具的使用寿命并保持其良好状态。