家庭必备小厨具

日常必备厨具包括以下几类：

刀具 ：包括菜刀、水果刀、刨刀和剪刀。这些刀具分别用于切割和切碎蔬菜、肉类等食材，削皮和切割水果，切薄片和刨丝，以及剪开包装和修剪食材。

锅具

炒锅和平底锅：

用于炒菜、烧煮和煎炸食物。炒锅深而具有倾斜侧壁，适合炒菜；平底锅较浅，适合煎蛋或煎牛排。

炖锅或高压锅：用于煮汤、炖肉或炖煮其他食物。高压锅可以更快地烹饪食材并保留食物的营养成分。

煎锅：用于煎肉、煎鱼等。

烹饪工具

锅铲和炒勺：用于翻炒和炖煮食材。锅铲通常是直形并带有一侧切割边，炒勺则是微弯形状。

烤箱和微波炉：烤箱用于烘焙面包、蛋糕、烤肉等，微波炉可快速加热食物、解冻食材或做一些简单的烹饪。

餐具 ：包括碗、盘、筷子、勺子和叉子等，用于盛装和食用食物。

其他辅助用具

砧板：

用于切割和处理食物，通常有木质和塑料两种材质。

烤盘：用来烤制食物的托盘，常用于烤箱和微波炉。

调料瓶和倒油瓶：用于存放和倒取调料和油，方便使用。

夹盘器：用于夹取盘中的食物。

洗碗机：适用于小厨房，方便快捷地清洗餐具。

储藏和清洁用品

保鲜袋、保鲜膜和保鲜盒：用于储存食物，防止污染。

洗洁精、锅刷、抹布和家务手套：用于清洁厨房用具和餐具。

垃圾桶和垃圾袋：用于存放垃圾。

这些厨具和工具可以满足日常烹饪的基本需求，使厨房工作更加高效和便捷。根据个人需求和厨房条件，还可以选择一些高级或专业的厨具，如多功能料理机、电动搅拌机等，以提升烹饪体验。