中专学西点还是中餐

选择学习西餐还是中餐，主要 取决于个人的兴趣、职业规划以及发展方向。以下是两者的一些比较和建议：

西餐

优点：

提升烹饪技巧和创新思维

注重菜品的呈现和口感

培养对材料搭配和烹调方法的深入了解

西餐在国际上影响广泛，学习西餐文化和烹饪技术可以拓展更广阔的职业发展空间

缺点：

在国内市场需求相对较少，就业前景可能不如中餐

中餐

优点：

了解中国悠久的烹饪传统

注重食材的鲜美和烹饪技艺

培养对中式烹饪技巧的掌握和中华饮食文化的理解

在国内市场需求大，就业难度相对较低