西点调酒怎么调

调制西点烘培调酒的方法可以参照以下步骤：

摇荡法

将所有材料（包括酒类、配料和冰块）放入雪克壶中。

盖好雪克壶，用手指夹住壶身，手背抬高至肩膀，然后手腕来回甩动，摇晃约10次，再水平前后摇动约10次，使酒和配料充分混合。

直接注入法

将基酒按量倒入鸡尾酒杯中。

加入冰块，再倒入其他配料至满杯。

果汁机混合法

将所有材料（包括细碎冰或刨冰）放入果汁机中。

加入适量的冰块，开动电源混合搅动约十秒钟，然后倒入酒杯中。

示例配方及步骤

莫基多 （Mojito）

原料：

5厘升龙涎香朗姆酒

一滴绿柠檬鲜榨汁

一滴糖汁

4片鲜薄荷叶

苏打水

制法：

1. 将薄荷叶放入鸡尾酒杯，加朗姆酒，用力摇匀直至薄荷散发出香味。

2. 加入冰屑、柠檬汁和糖汁，再加汽水摇匀。

3. 插一根麦管，即可品尝。

梦幻香 Dream Champagne

原料：

白朗姆酒30毫升

桃利口酒15毫升

石榴糖15毫升

雪碧适量

冰适量

制法：

1. 将石榴糖注入杯中，加冰。

2. 将雪克中加入冰，依次倒入桃利口酒、朗姆酒。

3. 将混合好的酒倒入杯中，最后倒入雪碧。

小贴士

摇荡法的关键在于快速且有力地摇晃，以使酒和配料充分混合，同时避免冰块融化过多。

直接注入法适合简单的鸡尾酒，易于操作。

果汁机混合法适合含有水果等块状材料的鸡尾酒，混合效果佳，但需注意碎冰的最后加入，以保持鸡尾酒的口感。

通过以上方法，你可以根据个人口味选择不同的调酒方式，制作出美味的西点烘培调酒。