在餐饮行业健康证类型

在餐饮行业,健康证主要分为 普通健康证食品健康证两种类型。

普通健康证

也被称为预防性健康检查证明,是证明受检者具备从业规定的健康素质。

主要涉及常规内外科体格检查、肝功能(ALT)、大便培养(痢疾、伤寒杆菌)以及胸部透视等检查项目。

适用于除食品行业以外的其他行业从业人员,如公共场所服务人员、化妆品生产人员等。

食品健康证

是饮食行业人员所需的健康证,用以证明其没有患有可能影响食品安全的疾病。

检查项目更为严格,包括常规内外科体格检查、肝功能(ALT)、大便培养(痢疾、伤寒杆菌)、胸部透视,还可能包括其他针对特定疾病的检查。

根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》,从事食品生产经营的人员必须持有食品健康证。

建议

餐饮行业从业人员必须办理食品健康证,以证明其身体健康,符合从事食品工作的要求。

患有某些有碍食品安全疾病的从业人员,如痢疾、伤寒、活动期肺结核等,不得从事接触直接入口食品的工作。

健康证的有效期通常为一年,从业人员在有效期满前需要重新进行健康检查并办理更新手续。