凉城啥好吃
凉城县的美食包括以下几种:
凉城123苹果:
这是内蒙古自治区乌兰察布市凉城县的特产,全国农产品地理标志。凉城县地处中温带大陆性气候区,光能资源较丰富,适宜种植凉城123苹果。
羊肉串:
羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品,是一种比较常见的烧烤类菜品,在我国北方地区比较盛行。
草原烤羊腿:
烤羊腿是从烤全羊演变而来,具有独特的风味。
凉城糕:
凉城糕又软又筋又黄,是内蒙古贡米美食之乡凉城县的特色美食。凉城县杂粮杂豆的种植历史悠久,品质优良,燕麦、小米、黄米高粱、胡麻等杂粮产品声名远扬。凉城糕尤其是用胡麻油炸糕,又脆又软,再蘸点白糖,是当地的一种必不可少的美食,尤其是过年过节餐桌上是必不可少的。
四子王旗焖羊肉:
这道菜以羊肉为主料,焖煮而成,味道鲜美。
戈壁羊:
戈壁羊是凉城县的特色羊肉,肉质细嫩,肥而不腻。
浓汤烩三宝:
这是一道以多种食材烩煮而成的美食。
炒傀儡:
炒傀儡是一种传统的小吃,主要成分包括面粉和蔬菜。
烤羊背子:
烤羊背子是将羊背部分割后烤制而成。
卓资山熏鸡:
卓资山熏鸡是凉城县的特色美食,以其独特的熏制工艺而闻名。