汤块怎么做好吃

制作美味的汤块可以遵循以下步骤：

番茄金针菇豆腐汤

准备番茄、豆腐、金针菇、蒜瓣、食盐、淀粉、食用油、香葱。

西红柿切块，豆腐切块，金针菇撕条，蒜瓣切末，香葱切葱花。

锅中加油，蒜末爆香后倒入番茄块煸炒，加水煮开后放入豆腐和金针菇，煮5分钟，加盐调味，勾芡后出锅。

冬瓜丸子汤

准备冬瓜、五花肉、鸡蛋、香葱、生姜、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、香油、食用油、香菜。

五花肉剁成肉馅，加调料搅拌上劲。

冬瓜切块，锅中加油，葱花爆香后倒入冬瓜翻炒，加水煮开后放入肉馅丸子，煮5分钟，加盐、鸡精调味，淋香油，撒香菜末。

萝卜羊排汤

准备羊排、白萝卜、枸杞、红枣、食盐、大葱、生姜、料酒。

羊排切块，泡水去血水，白萝卜切块，红枣、枸杞泡水备用。

锅中加水，放入羊排、姜片、料酒，煮几分钟去浮沫，捞出冲洗，沥干水分。