西点塔的由来

西点塔(tart)的由来可以追溯到 14世纪的法国。古法语中,“tarte”表示这种以油酥面团为坯料,借助模具制成的内含水果或馅料的小点心。后来,英国人借鉴了这个词,称之为“tart”。

总结:

起源:

西点塔起源于14世纪的法国。

名称:

古法语中为“tarte”,后由英国人发展为“tart”。

区别:

塔与派都是内含水果或馅料、外皮酥脆的西点,但塔是直接在内馅上覆盖油酥面团,而派是在塔的表面蒙上面皮。