西点怎么分

西点的分类方法有多种，可以根据不同的标准和维度进行划分。以下是几种常见的分类方式：

按材料和制作方式分类

面包：以面粉为主要材料，需要进行发酵等复杂过程。

糕点：以奶油、鸡蛋、糖等为主要材料，需要进行烘焙等过程。

饼干：以麦粉、脂肪等为主要材料，相对简单易制作。

按加工工艺及坯料性质分类

蛋糕类：包括各种口味的蛋糕，如奶油蛋糕、卷筒蛋糕等。

混酥类：如混酥饼干、混酥蛋糕等。

清酥类：如清酥饼干、清酥蛋糕等。

面包类：包括各种面包，如吐司、牛角包等。

泡芙类：如奶油泡芙、巧克力泡芙等。

饼干类：包括各种饼干，如曲奇饼干、巧克力饼干等。

冷冻甜食类：如冷冻慕斯蛋糕、冰淇淋等。