最好吃的芋头品种
荔浦芋:
又称槟榔芋,原产于印度、马来西亚等地,后传入中国广西荔浦。荔浦芋肉质细腻,具有香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的特殊风味,被誉为“芋中之王”。
福鼎槟榔芋:
与荔浦芋类似,福鼎槟榔芋也是经过长期自然选择和人工选育的优良品种,具有肉质细腻和香味浓郁的特点。
白庙芋头:
是山东省即墨市的特产,种植历史悠久,个大椭圆,表皮光滑肉白,口感香、软、粘、滑。
登龙粉芋头:
江西省吉安的特产,种植历史可追溯到元朝时期,个头均匀,表面润泽光亮,肉白细嫩,口感润滑、细腻。
建昌红芋头:
江苏省常州市的特产,种植历史有400多年,外表呈椭圆形,外披一层红色鳞毛,顶部呈现为粉红色,口感香、软、粘、滑、微甜。
张溪香芋头:
广东省乐昌市的特产,种植历史超340年,个头较大,体型修长,皮薄,煮熟后肉质粉糯细腻,松软,芋香味浓郁。
涂坊槟榔芋头:
福建省长汀县的特产,全国农产品地理标志产品。
红芽芋:
鲜红色芽,皮厚肉粉,代表品种有铅山红芽芋。
狗爪芋:
肉质嫩滑,口味较淡,属于高产量芋头品种。
香沙芋:
质地细腻,硬糯兼备,代表品种有靖江香沙芋。
龙洞早芋:
淀粉含量高,早熟品种。
新毛芋艿:
芋香味醇,质地软糯。
面芋:
普通品种,综合指数81.0。
黄肉芋:
普通品种,综合指数80.0。
紫芋:
普通品种,综合指数78.3。
这些品种在口感、风味和营养价值上各有特色,您可以根据个人喜好选择尝试。