2022餐饮流行食材

2022年餐饮流行食材包括：

吡咯并喹啉醌二钠盐：

这是一种天然存在于牛奶、鸡蛋、菠菜等食物中的成分，2022年被批准为新食品原料，使用范围为饮料。

关山樱花：

关山樱花是蔷薇科李亚科樱属关山樱的花，在日本、韩国及我国台湾地区具有多年食用历史，2022年被批准为新食品原料用于各类食品中。

柚子：

2021年，Whole Foods将柚子评为2022年度食品趋势之一，预测在2022年柚子产品或风味将会在欧美市场上大规模出现。

辣卤肥肠、麻辣小龙虾、麻辣兔头、麻辣牛蛙：

这些以辣为特色的菜品成为爆款，体现了辣味在餐饮中的流行趋势。

这些食材和菜品反映了2022年餐饮市场的健康、新鲜和辣味等趋势。