西点裱花工具大全图解

西点裱花工具包括以下几种：

刮刀：

用于将奶油或果酱装进裱花袋，以及将奶油均匀涂抹至蛋糕表面。

抹刀：

用于平整蛋糕表面的奶油或糖霜，使裱花效果更光滑。

裱花袋：

有一次性的，也有反复使用的，用于装填奶油或果酱，并通过裱花嘴挤出各种形状。

裱花嘴：

用于定型奶油形状的圆锥形工具，装入裱花袋使用，可以挤出不同形状的奶油。

裱花嘴转换器：

用于可反复利用的裱花袋上，将转换器一端与裱花嘴套好，另一头放入裱花袋中，然后旋紧即可。

裱花台：

用于放置装裱蛋糕体，方便进行裱花操作。

剪刀和小刀：

用于修剪和整理裱花材料。

打蛋器或搅拌器：

用于打发奶油、蛋白等材料，使其达到裱花所需的质地。

电子秤和量杯：

用于精确测量材料的重量和体积，确保配方比例准确。

糖粉筛、巧克力模具、水果切割器：

用于增添蛋糕的装饰效果。