如何烫豆腐包子好吃

要烫豆腐包子好吃，可以参照以下步骤：

使用500克面粉，加入5克酵母粉和250克左右的温水，搅拌成面絮后揉成面团，盖上盖子醒发至两倍大小。

豆腐洗净切成1厘米见方的小块，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。

五花肉去皮切成小丁，大葱切成葱花，生姜切成姜末，大蒜剁成蒜末，郫县豆瓣酱一小勺备用。

炒锅里加入适量食用油，油热后放入五花肉丁煸炒至出油，再加入葱花、蒜末、姜末和豆瓣酱炒出红油，然后加入适量开水，放入焯过水的豆腐，加入盐、白胡椒粉和生抽调味，中火炖煮3分钟。

炖煮好的豆腐晾凉备用。

面团醒好后取出，揉搓排气，搓成长条，分成小剂子，擀成薄片，包入调好的豆腐馅料，捏紧成包子。

包好的包子凉水上锅，盖上盖子醒发3分钟，然后开火，上汽后大火蒸12分钟，再焖2分钟即可出锅。

通过以上步骤，你可以制作出美味可口的烫豆腐包子。此外，还可以根据个人口味调整馅料和调料的用量，以达到最佳口感。