上海本地锅贴哪家好吃

上海的锅贴店众多,每家都有其独特的风味和特色。以下是一些被广泛推荐的锅贴店:

宏玉方:

位于西藏南路,以其皮脆香、肉馅鲜美、汁水超多而著称,是锅贴的标杆之一。

一心斋:

平凉路店是其代表,牛肉馅锅贴汤汁鲜、肉紧实、皮香脆,颠覆了传统的猪肉锅贴印象。

光头生煎:

山阴路店,锅贴比生煎还出彩,皮脆、汤汁鲜美,肉馅调味恰到好处,外酥里嫩。

张记汤馆:

嫩江路店,皮脆咸香,锅贴皮有独特风味,整体调性出众。

胡记特色锅贴:

嵩山路105号(近淮海中路),底脆、汤多、肉质饱满鲜嫩,性价比高,每天排队等候。

盛记一品锅贴:

各区均有分店,皮薄肉多,汁水足,虽然分店众多,但水准较为一致。

章氏:

多家分店,底脆皮香,汤汁浓郁,物美价廉,是虹口区的名店。

大王锅贴:

浦东新区长岛路(近荷五小区)、徐汇区东安路424号(零陵中学对面),小店面人气高,美食专栏推荐。

为民点心店:

惠民路62号(近杨树浦路),锅贴皮薄馅大汁多,底部烘得焦香脆,有独特的风味。

阿年锅贴:

以其个头大、酥脆的底和饱满的汁水闻名,是魔都之最。

这些锅贴店各有特色,建议您根据个人口味偏好选择尝试。如果喜欢牛肉馅,一心斋和盛记一品锅贴都是不错的选择;若追求皮脆肉嫩,宏玉方和光头生煎值得一试;而喜欢传统风味和性价比的,胡记特色锅贴和大王锅贴则更为合适。