西点酱料有几类

西餐中常见的酱汁种类繁多，以下是一些主要的分类和示例：

基础酱汁

白汁酱（Velouté Sauce）

贝夏梅尔调味酱（Béchamel Sauce）

伊斯帕诺酱（Espagnole Sauce）

番茄酱

番茄酱是大家都很熟悉的一款酱汁，可用于炒意面、烩海鲜、烩肉菜类、披萨等。

肉汁类

红酒汁

黑胡椒汁

牛肉酱

沙拉酱

蛋黄酱（Mayonnaise）

千岛酱（Thousand Island Sauce）

凯撒酱