四果汤莲子怎么煮好吃
要煮出好吃的四果汤莲子,可以遵循以下步骤:
准备食材
莲子:去皮去芯,提前用温水浸泡至软烂。
绿豆、薏米:提前洗净并浸泡。
银耳:提前浸泡并洗净,然后煮二三分钟捞出。
水果:如鲜菠萝、罐头青豆、罐头樱桃、桂圆肉等,根据个人口味选择。
冰糖或蜂蜜:用于调味。
煮莲子
将莲子放入碗中,加温水1杯,上笼蒸至软烂。
桂圆肉用温水洗净,泡5分钟,滤去水。
鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁。
煮糖水
锅中放入清水500克和冰糖300克,烧开后用筛子滤去糖渣,制成冰糖水。
将青豆、桂圆、菠萝加入冰糖水中煮滚。