上海白菜怎么做好吃

上海白菜，又称上海青，是一种常见的绿叶蔬菜，以其清脆的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是一些制作上海白菜的美味方法：

1. 清炒上海青

材料：

上海青 400g

大蒜 5g

食盐 3g

步骤：

1. 将上海青洗净切好备用。

2. 将大蒜去皮切碎备用。

3. 在锅中放入3g色拉油，烧热。

4. 加入切好的大蒜爆香。

5. 将上海青倒入锅中，翻炒10秒钟，加入3g食盐。

6. 炒匀后起锅，美味的素炒上海青就做好了。

2. 蒜蓉炒上海青

材料：

小白菜（上海青）

大蒜

盐

步骤：

1. 小白菜洗净（实际应为上海青），热锅冷油，大火，倒入洗净的小白菜，翻炒片刻。

2. 放入适量盐和大蒜后，爆炒片刻，即可起锅。

3. 上海青炖豆腐

材料：

大白菜

豆腐

红辣椒

生姜

丝

步骤：